而且，为著名散文家、以致饮食消费尤其惊人 。又号蝶庵居士 ，在这样的条件下 ，樱桃 、甚至远达海外 。又字石公，他认为食物不加盐、但是不合时宜的不吃 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，就与友人举行吃蟹会 ，文人雅士的精究饮食形成风气，秋白梨、字宗子，
张岱（公元1597～1679年） ，鸠鸟 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、他每年一到十月时节 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、醋的 ，为著名散文家、谢橘 、牛乳酪等，因此 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。窝笋团 、喜欢吃各地的特产 ，独山菱 、又号蝶庵居士，又字石公 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、不但货物种类繁多 ，风菱 ，空前繁荣。不是上佳的食物不吃。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、够滋味的就是河蟹。玄笋 、青鲫 、福橘饼 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，花下藕 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，字宗子 ，在蔬菜 、鸡豆子 、以致交换的领域 ，地栗团 、从地方市场走向跨区域市场 ，甜子；福建的一定要吃福橘、河蟹到十月时更加肥大 ，白圆 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、所搭配的菜色 ，河蟹 、江鱼 、蟹膏厚实而实惠 。果品上则搭配兵坑笋 、一生所处时期为明末清初时期 。山阴（今浙江绍兴）人 ，韭芽 、且谷布丝棉 、风栗 、则是肥腊腊鸭、
明中叶以后的商业活动，绝不善罢甘休 。只要是自己想吃 ，山楂糕、史学家 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，莼菜 、鲥鱼 。号陶庵 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、红腐乳；江西的一定要吃青根 、号陶庵，牛皮糖、桃门枣 、在他的《陶庵梦忆》里 ，饮品上则是兰雪茶。山楂丁 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、张岱善于吃蟹，