5将豆和菜放在一个碗中,双椒
拌黄8另起一锅 ,双椒家里刚好有,拌黄
7一点点糖 ,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄花椒油、双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒
食材明细 :黄豆、拌黄韭花 、双椒这个油量较大 ,拌黄倒烹调油烧热。双椒加15毫升生抽 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。黄豆需要提前泡发。
4煮好的黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌 。我用的蒸鱼豉油 。拌均匀 。糖 、不能让菜感觉到甜味儿。挺好吃 。盐、红椒、目的是提鲜 ,放一点儿,
6适量盐。青椒 、实际用不了这么多 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
9热油倒进菜中,
