7 、烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，老抽 。暖质姜3片克 、美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油 ，锅洗净 ，卜红
8 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质冰糖5粒 、美味盛出五花肉待用。加入一大勺料酒 ，
10、白萝卜一根、盐1小匙
做法：
1 、
9、放入姜、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块。葱 、
3 、八角（大料）1-2个 、倒入炒过的五花肉块，桂皮。香葱2根克 、捞出后晾凉 ，再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉，桂皮1小块 、
4、
6、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），撒葱花即可。
11、
5 、加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，加少许盐调味，浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，
12 、将多余的油倒出，生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。生抽 、翻炒均匀 。
2 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、